素質×発想の転換で
お客さまの“欲しい”を
生み出す
パラダイムスイッチ起業プロデューサーの
西谷綾です。
アイデアを見つけるうえで
いまある問題を解決することは
シンプルですが、
そのネタは身近なところにあるかも
しれません。
ここでは老舗の200年以上の歴史ある
和菓子屋さんのヒット商品の
お話をしますね。
最近、あんバタートーストが
流行っていて、あんこのペーストを
パンに塗ってバターと一緒に
トーストして食べると言う人も
増えてきたかと思います。
この和菓子屋さんの女将の
小学生の息子さんも甘党で
それが大好きなのですが、
いつもあんこをパンに塗るのを
苦戦していたそうです。
あんこは温かいうちは
柔らかくて塗りやすいのに
冷えると固まってしまって
塗りにくい、という特徴があります。
それを見て
スライスチーズのように
あんこがシートになっていたら
どうだろう？と思いついたのです。
それでできたのが、
スライスようかんでした。
これならパンに乗せて
焼くだけで、ようかんがトロッと
溶け出してあんぱんな味わいになると。
これによってお店のようかんの売上を
90倍にする大ヒット商品となったのです。
こんな風に、日常生活の
ほんのちょっとした不便さが
ヒット商品になる、と思うと
不便さを探すのも楽しくなってきますね。
